Породы домашних свиней
Человек одомашнил свиней более 9000 лет назад
Крупная белая
Самая распространённая порода в мире. Выведена в Англии в XIX веке. Крупные, белые, с отличной мясной продуктивностью. Взрослые хряки весят до 350 кг. Отличаются спокойным нравом и хорошей плодовитостью.
Вьетнамская вислобрюхая
Популярная порода для домашнего содержания. Небольшие (до 80 кг), с характерным отвислым животом. Очень умные, легко приучаются к лотку. Отличные компаньоны — многие держат их как домашних питомцев.
Дюрок
Американская порода, известная красновато-рыжим окрасом. Выведена в начале XIX века. Ценится за высокое качество мяса (мраморная свинина) и быстрый рост. Спокойные, выносливые, хорошо адаптируются к разному климату.
Беркширская
Чёрная порода с белыми отметинами на ногах и морде. Считается одной из старейших (известна с XVII века). Мясо беркширов считается деликатесным — именно его подают в лучших ресторанах Японии (порода известна как «Kurobuta»).
Мангалица
Венгерская порода с уникальной кудрявой шерстью, похожей на овечью. Благодаря густому волосяному покрову отлично переносит холода. Сало мангалицы считается деликатесом. Настоящие венгерские колбасы делают именно из этой породы.